terça-feira, 4 de setembro de 2012

Bolos Caseiros...para acompanhar o café...o chá...

Os bolinhos para acompanhar o cafézinho, o chá ou simplesmente para quando nos apetece uma coisa boa ;-)

Bolo Formiga


Bolo fofo com pepitas de chocolate e um leve sabor a coco. Numa palavra...viciante!











Bolo de Coco








Bolo húmido de coco











Bolo de Limão









Bolo fofo com Lemon Curd de Limão








Bolo Chiffon de Chocolate



Bolo de chocolate muito leve e fofo que se derrete na boca! Um dos comentários mais engraçados que ouvi sobre este bolo é que "é como comer uma nuvem".

Bolos de Festa

Eis algumas das nossas jóias da coroa...bolos de festa, para um aniversário ou para um dia especial:

Red Velvet Cake



Bolo Red Velvet, coberto e recheado com creme de queijo e decorado com raspas de chocolate preto e framboesas.

Para quem não conhece o Red Velvet é um bolo fofo com uma cor avermelhada, mas que na realidade tem como base um bolo de cacau. O creme de queijo é muito suave e a sua acidez contrabalança com o doce do bolo. Uma verdadeira delícia

Bolo de Fécula



Este é um bolo com uma massa fofa e leve que se derrete na boca.
É coberto e recheado com creme pasteleiro enriquecido com natas e com um subtil aroma a limão.
Pode ser polvilhado com amêndoas ou coco e decorado com morangos ou pêssegos.

Bolo de Morangos e Frutos Silvestres



Bolo de chocolate, recheado com chantilly e morangos e coberto com chocolate; é decorado com morangos e frutos silvestres e rodeado com bolachas cobertas de chocolate.

Bolo de Chocolate com Creme Mousseline de Laranja


Bolo de chocolate, recheado e coberto com creme mousseline de laranja, decorado com raspas de chocolate e laranja fresca.

Bolo de Kit-Kat com Morangos


Bolo de chocolate, recheado com chantilly e morangos e coberto com chocolate; é decorado com morangos e rodeado com chocolates Kit-Kat.

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

A Dentada Produções

A Dentada Produções surgiu da paixão pelos bolos que eu e a minha irmã sempre tivemos e do desejo de levar a todos os melhores bolos feitos em casa, as melhores compotas, os melhores biscoitos e cup-cakes com o sabor e a qualidade que agora, nesta era da industrialização da comida, é cada vez mais difícil de encontrar.
Pesquisamos as receitas das mães, das avós e os sabores antigos e tradicionais, mas não descuramos a modernidade e as novidades que entretanto foram surgindo.
Privilegiamos sobretudo a qualidade e aquele prazer que é comer uma coisa doce...um verdadeiro pecado...uma verdadeira e deliciosa tentação.

Sejam bem-vindos à Dentada Produções!